周黑鴨是很多小伙伴都非常愛吃的休閑食品之一,周黑鴨的美味同時離不開真空袋的“功勞”。
真空袋讓周黑鴨保持剛剛制作好的色、香、味,讓消費者_品嘗美食。那么,周黑鴨真空袋是什么材質?是什么材質可以有效保持食品的色香味及營養呢?
周黑鴨真空袋是什么材質
滄州華良包裝技術人員介紹說,相對于其它真空袋材質“聚酯真空袋”或“尼龍真空袋”“鋁箔真空袋”更適合于做熟食品包裝,原因分析如下:
1、尼龍、聚酯材質的真空袋具有高阻隔性,氧氣水蒸氣的透過率要小。耐油性高,保香性好。
2、 鹵味鴨品的色澤是其重要特性,而陽光照射會加速其色澤變化、味道變化。所以它鋁箔真空袋材質,可起到_的遮光性。
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