真空包裝袋指的是將產品加入氣密性包裝容器，抽去容器內部的空氣，使密封后的容器內達到預定真空度的一種包裝方法。真空包裝簡單明了地說它重要作用_是除氧，以便有利于防止食品變質。現將真空包裝袋使用方法介紹如下。
真空包裝袋要有真空包裝機才能用嗎？
真空包裝袋和真空包裝機是關聯的，真空包裝機不僅可以完成真空抽取，還能在真空條件下完成熱封包裝，確保真空袋內的真空度能達到要求。準確的說，真空包裝袋_有真空包裝機才能完成真空包裝，如果你想采用用真空包裝袋進行非真空包裝（即普通包裝），也是可以使用的。
哪些食品適合選用真空包裝袋？
某些長途運輸的的油脂類食品，比如鹵制品、火腿、烤魚、北京烤鴨、德州扒雞等在空氣中和氧氣接觸久之后會容易變質的油脂豐富的食品__的選擇真空包裝袋。有了真空包裝袋，油脂類產品的新鮮味道和色澤都能被保存至開封。由于果品屬鮮活食品，尚在進行呼吸作用，高度缺氧會造成生理病害，因此，果品類使用真空包裝的較少。
真空包裝袋怎么封口簡單快捷？
真空包裝機能夠自動抽出包裝袋內的空氣，達到預定真空度后完成封口工序。亦可再充入氮氣或其它混合氣體，然后完成封口工序。真空包裝機常被用于食品行業，因為經過真空包裝以后，食品能夠抗氧化，從而達到長期保存的目的。真空包裝袋使用真空包裝機抽真空封口一起的，簡單又快捷！
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